"ก๋วยเตี๋ยว"มีถิ่นฐานกำนิดมาจากประเทศจีน แต่มีความ ผูกพันกับคนไทยมาช้านาน ตั้งแต่สมัยสมเด็จพระนารายณ์มหา ราชซึ่งพระองค์ได้ทำการคกับชาวจีนที่แล่นเรือสำเภามาค้าขาย ชาวจีนได้นำเอาเส้นก๋วยเตี๋ยวติดเรือมาเป็นเสบียงระหว่างการ เดินทาง พร้อมกับวิธีปรุงแต่งพิถีพิถันรสชาติตามจินตนาการ ความคิดสร้างสรรค์ของแต่ละคน ทำให้คนไทยเมื่อพบเห็นและ ได้ลิ้มรสถึงความอร่อย ซึ่งสุดท้ายจึงกลายมาเป็นอาหารจานโปรดในเวลาต่อมา จากประวัติศาสตร์ที่กล่าวมาข้างต้น "ก๋วยเตี๋ยว" ได้ก้าว ผ่านกาลเวลา อยู่คู่กับคนไทยมาจวบจนถึงทุกวันนี้ แม้จะมีการ ประเภท อาทิ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ, ก๋วยเดี๋ยวหมู, ก๋วยเตี๋ยวเป็ด, ก๋วยเดี๋ยวไก่ ก๋วยเดี๋ยวเย็นตาโฟ และอื่นๆ อีกมากมาย ตลอดมาและนี่คือเหตุผลที่ทำให้ทีมงานได้จัดทำหนังสือ "สุดยอดก๋วยเดี๋ยวอร่อยจัง" เล่มนี้ขึ้นมา เพื่อเป็นคู่มือพาคุณผู้อ่าน ตระเวนซิม "ก๋วยเดี๋ยวชามเด็ด" ทั่วกรุงเทพมหานคร