0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 329.00 ฿

เกี่ยวกับ

ก๋วยเตี๋ยวเรือ เป็นวัฒนธรรมในการกินอาหารที่ได้รับอิทธิพลมาจากคนจีนที่เข้ามาอาศัยอยู่ในประเทศไทย โดยระยะแรกได้พายเรือขายตามแม่น้ำลำคลองต่าง ๆ ในเขตจังหวัดที่มีทำเลติดกับแม่น้ำ เช่น จังหวัดอยุธยา ปทุมธานี นนทบุรี เป็นต้น ภายในหนังสือเรื่อง ก๋วยเตี๋ยวเรือ สูตรทำขาย เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรในการทำก๋วยเตี๋ยวเรือ น้ำข้น น้ำตก หมูตุ๋น เนื้อตุ๋น ซึ่งมีวิธีการและอธิบายรายละเอียดในการปรุงไว้อย่างละเอียดจากประสบการณ์ในอาชีพดั้งเดิมของครอบครัวผู้เขียนเอง พร้อมเคล็ดลับและสูตรต่าง ๆ ในการทำเครื่องปรุงรสก๋วยเตี๋ยว การหมักหมู หมักเนื้อ การเลือกซื้อเนื้อสัตว์ต่าง ๆ การเจียวกระเทียมและสูตรในการทำพริกดอง เอาไว้อย่างครบครัน สามารถทำเป็นอาชีพขายได้อย่างแท้จริง ดร.วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์ จงแจ่ม (ดร.ฝน) 2565

รายละเอียด

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 32 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 3.19 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ ดร.วัชรี ไตรเจริญกุลภักดิ์ จงแจ่ม/สนพ.พิมพ์วลี

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว