หนังสือ อร่อยจังอาหารเจ จัดทําขึ้นเพื่อเผยแพร่เรื่องราวความรู้ เกี่ยวกับการกินเจ ซึ่งปัจจุบันได้รับความ นิยมจนถือเป็นประเพณีที่สําคัญมาก ทั้งในเมืองไทยและทั่วโลก เป็นหนังสืออีกเล่มหนึ่งที่มิสเตอร์จังภูมิใจ ใคร่เชิญชวนให้แฟนพันธุ์ แท้มิสเตอร์จังได้หันมาร่วมรับประทานอาหารเจกันบ้าง ปัจจุบันอาหารเจได้มีการพัฒนาการปรุงแต่งและรสชาติให้เอร็ดอร่อยจนแทบจะแยกไม่ออกเพราะทําได้เหมือนหมูเห็ดเป็ดไก่ และเนื้อต่างๆมากในเมืองไทยปัจจุบันจึงมีอาหารเจให้รับประทานมากมาย แทบจะทุกตรอกซอกซอย ต้ังแต่ร้านอาหารเจริมทางไปจนถึงภัตตาคารเลิศหรู หนังสือเล่มนี้คือหนังสือที่จะรวมร้านอาหารเจ ที่อร่อยที่สุดจากทุกมุมของประเทศไทย มาสรุปให้คุณในเล่มเดียว