0 Ratings

เพิ่มไปรายการที่ชอบ

สำนักพิมพ์ :

ผู้แต่ง :

หมวดหมู่ :

ราคา

ซื้อฉบับนี้ : 125.00 ฿

เกี่ยวกับ

รู้จักครัวไทยในสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า - การหุงข้าวเคยต้องใช้กรรมวิธีพิถีพิถัน กว่าจะได้ข้าวสุกพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป - เมื่อก่อนใครๆ ก็กินหมาก - กะลานำมาทำเครื่องครัวเครื่อวใช้ได้หลายชนิด - สำรับบอกฐานะคนกินได้ - ความเชื่อเกี่ยวกับยาหม้อ - กระทะทอง กระทะเหล็ก กระทะใบบัว กระทะไหนใช้ทำอะไร - เหตุใดจึงเรียกเสวียนว่าแว่นตาพระอินทร์ ฯลฯ แม้ไม่สามารถหยุดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ครัวไทยเปลี่ยนแปลงไปได้ แต่การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวเนื่องกัน ก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย

รายละเอียด

ISBN : 978-616-00-2121-5

วันวางขาย :

จำนวนหน้า : 184 หน้า

ประเภทไฟล์ : PDF

ขนาดไฟล์ : 20.08 MB

ประเทศ : TH

ภาษา : Thai

จากผู้แต่ง

กำลังโหลด ...

จากสำนักพิมพ์ Satapornbooks

กำลังโหลด ...

ให้ 5 คะแนน

ส่งคะแนน

ส่งรีวิว