ครัวไทย
![ครัวไทย-หน้าปก-ookbee](https://cdn-ookbee.okbcdn.net/Books/SatapornBooks/2015/20150929045203/Thumbnails/Cover.jpg)
![](/static/image/icon/ribbonWhite.png)
เพิ่มไปรายการที่ชอบ
ครัวไทย
ราคา
![](/static/image/icon/basket.png)
ซื้อฉบับนี้ : 125.00 ฿
เกี่ยวกับ
รู้จักครัวไทยในสมัยที่ยังไม่มีหม้อหุงข้าวไฟฟ้า
- การหุงข้าวเคยต้องใช้กรรมวิธีพิถีพิถัน กว่าจะได้ข้าวสุกพอดี ไม่แข็งหรือแฉะจนเกินไป
- เมื่อก่อนใครๆ ก็กินหมาก
- กะลานำมาทำเครื่องครัวเครื่อวใช้ได้หลายชนิด
- สำรับบอกฐานะคนกินได้
- ความเชื่อเกี่ยวกับยาหม้อ
- กระทะทอง กระทะเหล็ก กระทะใบบัว กระทะไหนใช้ทำอะไร
- เหตุใดจึงเรียกเสวียนว่าแว่นตาพระอินทร์
ฯลฯ
แม้ไม่สามารถหยุดการเปลี่ยนแปลงที่ทำให้ครัวไทยเปลี่ยนแปลงไปได้ แต่การเรียนรู้และทำความเข้าใจเรื่องราวต่างๆ เกี่ยวกับครัว รวมถึงเกร็ดเล็กเกร็ดน้อยที่เกี่ยวเนื่องกัน ก็เป็นสิ่งที่น่าสนใจไม่น้อย
รายละเอียด
ISBN : 978-616-00-2121-5
วันวางขาย :
จำนวนหน้า : 184 หน้า
ประเภทไฟล์ : PDF
ขนาดไฟล์ : 20.08 MB
ประเทศ : TH
ภาษา : Thai
จากสำนักพิมพ์ Satapornbooks
กำลังโหลด ...