บอกเล่าประสบการณ์การปลูกผักสลัดบนดิน สำหรับรับประทานในครอบครัวและปลูกเป็นอาชีพ ตั้งแต่เทคนิคการปรุงดินด้วยจุลินทรีย์และอินทรียวัตถุต่างๆ โดยไม่ใช้สารเคมี เทคนิคเพาะเมล็ด ดูแลต้นกล้าให้แข็งแรง ย้ายปลูกลงแปลง การให้น้ำ ใส่ปุ๋ย พรวนดิน ให้ฮอร์โมนและอาหารเสริม การนำสารชีวภัณฑ์มาใช้ป้องกันกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืช เพื่อให้ได้ผักสลัดที่แข็งแรง สวยงาม กรอบอร่อย ไม่ขม รวมถึงการจัดการหลังการเก็บเกี่ยวเพื่อขนส่งและจำหน่ายจนถึงมือผู้บริโภค