หนังสือ “ซูชิ” เล่มนี้ ได้รวบรวมสูตรซูชิไว้หลากหลาย เลือกได้ตามใจชอบ เป็นหนึ่งในชุดหนังสือ “เมนูสร้างอาชีพ” ที่ลงทุนไม่สูง แต่ขายง่ายได้กำไรเร็ว หรืออยากทำไว้รับประทานเองก็ทำง่าย ไม่ยุ่งยาก ซึ่งเป็นความลับที่ร้านค้าไม่เคยบอกท่าน