บทสรุปเนื้อหาจาก “ZAKU TOFU NO TETSUGAKU” หนังสือเปิดเผยที่มาของแนวคิดนอกกรอบที่ทำให้ Sagamiya Foods บริษัทผลิตอาหาร ทะยานขึ้นเป็นอันดับหนึ่งของวงการเต้าหู้ญี่ปุ่น นี่ไม่ใช่เรื่องบังเอิญ แต่เป็นวิสัยทัศน์ ความสร้างสรรค์ และความกล้า ที่ผสมเข้ากันอย่างกลมกล่อมจนกลายเป็นบทเรียนบริหารน่าติดตาม